Frieda Rau

Mein Name ist Frieda Rau und ich habe drei Jahre Erfahrung im Bereich Kochen, Backen und Vorratshaltung. Schon früh entdeckte ich meine Liebe zur Küche, als ich meiner Großmutter beim Zubereiten ihrer traditionellen Rezepte zusah. Diese Erinnerungen motivieren mich, die Freude am Kochen und die Kunst des Backens mit anderen zu teilen. In meinen Beiträgen konzentriere ich mich darauf, praktische Tipps und einfache Anleitungen zu bieten, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Hobbyköche ansprechen. Ich lege großen Wert darauf, Informationen klar und verständlich zu präsentieren, damit jeder die Möglichkeit hat, selbst kreativ zu werden. Dabei recherchiere ich sorgfältig, vergleiche verschiedene Quellen und halte mich über aktuelle Trends in der Küche auf dem Laufenden. Mein Ziel ist es, nützliche und präzise Inhalte zu schaffen, die die Leser inspirieren und ihnen helfen, ihre Koch- und Backfähigkeiten zu erweitern.

Veröffentlichungen des Autors

Zitronenkuchen wie bei Oma: saftiger Rührkuchen mit Zuckerguss und frischer Zitrone, daneben ein Gugelhupf.

Zitronenkuchen wie von Oma - So gelingt er saftig!

Frieda Rau

25. Juni 2026

Backe Omas saftigen Zitronenkuchen! Entdecke das Geheimnis für lockere Krume, perfektes Aroma & vermeide Fehler. Jetzt Rezept ansehen!

Ein Stück Erdbeerkuchen mit Keksboden, garniert mit frischer Minze.

Kuchen mit Keksboden - So gelingt er perfekt!

Frieda Rau

24. Juni 2026

Perfekte Kuchen mit Keksboden backen: Entdecke die besten Kekse, das richtige Verhältnis und Tipps für Stabilität. Jetzt lesen!

Ein Scone mit Clotted Cream und Marmelade, daneben eine Tasse Kaffee und weitere Scones.

Scones mit Clotted Cream - So schmeckt der Cream Tea perfekt

Frieda Rau

20. Juni 2026

Scones mit Clotted Cream richtig servieren: Entdecke die beste Reihenfolge, passende Scones & Konfitüren. Inkl. Ersatz für Clotted Cream!

Schüssel mit Reis, Tofu, Erbsen, Chili und Koriander. Ein authentisches Thai Curry Rezept original.

Authentisches Thai-Curry - So gelingt die perfekte Balance

Frieda Rau

18. Juni 2026

Authentisches Thai-Curry kochen: Entdecke die Geheimnisse perfekter Balance aus Schärfe, Süße & Säure. Vermeide Fehler & gelinge jedes Mal!

Cremiger Hummus mit Kichererbsen, Petersilie und Paprikapulver in einer blauen Schüssel, serviert mit Brot. Ein köstliches Hummus Rezept.

Cremiger Hummus - So gelingt er wirklich samtig & lecker

Frieda Rau

14. Juni 2026

Cremiger Hummus gelingt einfach! Entdecke unser Rezept für samtigen Kichererbsendip, vermeide Fehler & finde leckere Varianten. Jetzt probieren!

Leckere Maultaschen selber machen: goldbraun gebraten, gefüllt mit Spinat und Fleisch, serviert mit Kartoffelsalat.

Maultaschen selber machen - So gelingt der schwäbische Klassiker

Frieda Rau

10. Juni 2026

Maultaschen selber machen: Entdecke das Geheimnis des schwäbischen Klassikers! Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt's garantiert.

Ein saftiger Streuselkuchen mit Obst, bedeckt mit goldbraunen Streuseln, wartet darauf, angeschnitten zu werden.

Streuselkuchen mit Obst backen – So wird er perfekt & knusprig

Frieda Rau

6. Juni 2026

Perfekten Streuselkuchen mit Obst backen: Entdecke, wie du saftiges Obst, knusprige Streusel und einen stabilen Boden kombinierst!

Ein cremiger Kartoffelsalat mit Speck und Petersilie, serviert in einer hellen Schüssel.

Kartoffelsalat mit Speck - So gelingt der Klassiker perfekt

Frieda Rau

6. Juni 2026

Perfekten Kartoffelsalat mit Speck zubereiten? Entdecke unser Rezept mit heißen Tipps für festkochende Kartoffeln und die beste Marinade!

Fluffige Bananenpfannkuchen mit Sahne, Beeren und Honig. Ein köstlicher Frühstückstraum!

Fluffy Banana Pancakes - So gelingen sie perfekt & locker!

Frieda Rau

4. Juni 2026

Fluffy Banana Pancakes backen? Entdecke, wie du mit reifen Bananen & Backpulver perfekte, lockere Pancakes zauberst. Jetzt Rezept sichern!

Cremiger Krautsalat mit Karottenstreifen, ein klassisches rezept coleslaw original. Frisch und lecker!

Coleslaw-Rezept: So gelingt der perfekte Krautsalat – cremig & knackig

Frieda Rau

4. Juni 2026

Meistere den perfekten Coleslaw! Erfahre, wie du cremigen Krautsalat zubereitest, Fehler vermeidest & den Geschmack optimierst. Jetzt Rezept entdecken!

1 2 3...7